熊本・新市街MENU围着炭炉，享用喜欢的美食。
菜品菜单
从海鲜、阿苏赤牛到下酒小菜，挑选今晚想吃的菜品。
综合拼盘
请将拼盘食材放在桌边炭炉上烤熟后享用。
Taro海鲜拼盘（小份）
¥2,390たろう盛り(小セット)
适合桌边炭烤的海鲜拼盘，小份。
Taro海鲜拼盘（中份）
¥4,200たろう盛り(中セット)
适合桌边炭烤的海鲜拼盘，中份。
Taro海鲜拼盘（大份）
¥6,480たろう盛り(大セット)
适合桌边炭烤的海鲜拼盘，大份。
三种瘦肉拼盘
¥3,250赤身三味盛り
三种瘦肉拼盘（半份）
¥1,650赤身三味盛り(ハーフ)
三种赤牛拼盘
¥4,150赤牛三味盛り
三种赤牛拼盘（半份）
¥2,100赤牛三味盛り(ハーフ)
精选五种肉类拼盘
¥10,650極上5点盛り
三种内脏拼盘
¥2,400ホルモン3点盛り
五种内脏拼盘
¥3,860ホルモン5点盛り
海鲜炭烤
生蚝、贝类和虾等海鲜，由您在桌边炭炉上亲手烧烤。
精选生蚝（1公斤）
¥3,290上牡蠣 1キロ
精选生蚝（500克）
¥1,680上牡蠣 500グラム
生蚝（10只）
¥2,480牡蠣(10個)
生蚝（5只）
¥1,280牡蠣(5個)
北海道新鲜柳叶鱼（2条，限量）
¥650(生)本ししゃも2匹(北海道産)数量限定！！
北海道产真正柳叶鱼，并非多春鱼；请烤熟后享用。
蝾螺（小）
¥645サザエ(小)
带壳海螺，供炭烤食用。
蝾螺（大）
¥1,150サザエ〈大〉
带壳海螺，供炭烤食用。
扇贝（1只）
¥650ホタテ1枚
红虾（3只）
¥950赤エビ(3匹)
桧扇贝（1只）
¥550ヒオウギ貝 1枚
外形类似扇贝的贝类，供炭烤食用。
锡纸包蘑菇
¥450きのこのホイル包み
鱿鱼
¥880イカ
鳐鱼鳍
¥620エイヒレ
鳐鱼鳍，烤后适合佐酒。
生蚝
¥220牡蠣
白蛤（1只）
¥550白ハマグリ貝1個
熊本产蛤蜊（3只）
¥880熊本県産ハマグリ 3個
日本对虾
¥580車海老
带籽多春鱼（3条）
¥550子持ちシシャモ3匹(樺太ししゃも)
带籽毛鳞鱼，也称多春鱼，供炭烤食用。
肉类炭烤
牛肉、内脏等食材，放在桌边七轮炭炉上烤熟后享用。
精选牛舌
¥1,800上タン
特选牛舌
¥2,200特上タン
牛里脊
¥2,680ヒレ
精选牛横膈膜
¥2,450上ハラミ
西冷牛肉
¥2,200サーロイン
精选牛里脊肉
¥1,980上ロース
牛肩部瘦肉（Togarashi）
¥980トウガラシ(ロース)
牛肩部的瘦肉部位；名称并非辣椒，也不代表辣味。
牛臀肉拼切（Ranichi）
¥1,480ランイチ
牛臀部附近的瘦肉部位。
牛肋肉
¥980並カルビ
精选牛肋肉
¥1,390上カルビ
牛三角肋肉
¥1,900三角バラ
博洛尼亚香肠
¥980ボローニャソーセージ
牛肚（第一胃）
¥980ミノ
精选牛肚（第一胃）
¥1,480上ミノ
牛大肠
¥880シマチョウ
牛皱胃（第四胃）
¥980赤センマイ(ギアラ)
牛的第四胃，属于内脏烧烤食材。
牛肝
¥780レバー
牛心
¥780ハツ
牛百叶（第三胃）
¥880センマイ
猪子宫
¥650コブクロ
猪子宫，是日式烤肉中的一种内脏食材，请烤熟食用。
日本国产牛内脏（Kuda）
¥980クダ(国産牛)
日本国产牛内脏，供炭烤食用。
日本国产猪内脏（Kuda）
¥780クダ(国産豚)
日本国产猪内脏，供炭烤食用。
烧烤蔬菜拼盘
¥440焼き野菜盛り
牛脸颊肉
¥1,380ツラミ
铁罐蒸海鲜
日式“ガンガン焼き”，将带壳海鲜放入金属罐中蒸熟。
铁罐蒸生蚝
¥2,550ガンガン焼き
将带壳生蚝放入金属罐中蒸熟的日式做法。
铁罐蒸海鲜组合
¥4,950ガンガン焼きセット(MIX)
将多种海鲜放在金属罐中蒸熟。
成吉思汗羊肉烧烤
日式羊肉烧烤，搭配蔬菜一起享用。
成吉思汗羊肉烧烤组合
¥1,490ジンギスカンセット
羊肉搭配蔬菜的日式烧烤组合。
加点羊肉
¥1,290ラム肉追加
加点蔬菜
¥330野菜追加
肉类单点菜品
冷盘、炙烤和熟食，各道菜的做法请见说明。
冷切博洛尼亚香肠
¥980ボローニャソーセージ刺し
切片冷食的博洛尼亚香肠；“刺し”指摆盘形式，并非生肉。
熟制牛百叶刺身
¥1,080センマイ刺し
牛百叶（第三胃）煮熟后切片冷食，搭配蘸酱；并非生食。
熟制猪子宫刺身
¥880コブクロ刺し
猪子宫煮熟后冷食，搭配蘸酱；并非生食。
炙烤肥嫩内脏
¥880炙り大トロホルモン
油脂丰富的内脏，表面炙烤后供应。
葱盐猪舌
¥980ネギ塩豚タン
以葱和盐调味的猪舌菜品。
柑橘醋拌舌皮
¥550タン皮ぽん酢
舌皮搭配日式柑橘醋酱。
黑胡椒烤赤牛牛心
¥880赤牛ハート黒胡椒焼き
阿苏赤牛的牛心，以黑胡椒调味烤制。
牛肚刺身（第一胃）
¥980ミノ刺し
牛第一胃切片，以刺身形式供应。
马肉刺身与马肉菜品
熊本特色马肉菜品。标有“刺身”和“拌生马肉”的菜品为生食。
特选瘦马肉刺身
¥1,860特上赤身刺し
特选瘦马肉切片，生食。
马肝刺身
¥1,980馬レバ刺し
马肝切片，生食。
瘦马肉刺身
¥1,450赤身刺し
瘦马肉切片，生食。
马肋肉刺身
¥1,300馬ヒモ刺し
马肋骨之间的肉，切片生食。
雪花马肉刺身
¥2,680霜降刺し
带有雪花纹理的马肉，切片生食。
韩式拌生马肉
¥1,420馬ユッケ
切细的生马肉，以韩式拌肉方式调味。
炖马内脏
¥1,540馬ホルモン煮込み
将马内脏炖煮而成的菜品。
海鲜单点菜品
刺身和烤海鲜。
蝾螺刺身
¥1,350サザエの刺身
海螺肉切片，生食。
扇贝刺身
¥1,380帆立の刺身
扇贝切片，生食。
日式小吃摊风味烤鱿鱼
¥980屋台風イカ焼き
平政鱼（Hiramasa）刺身
¥800ヒラマサ刺身
平政鱼切片，生食。
时令推荐
根据当天进货供应。生食生蚝的供应和价格请咨询店员。
清酒蒸蛤蜊
¥1,080はまぐりの酒蒸し
宫城产鲜生蚝（生食，1只）
请咨询店员宮城県産生牡蠣(1個)
宫城县产牡蛎，生食。供应和价格请咨询店员。
请咨询店员
酥炸白虾
¥580白海老の唐揚げ
八代产不知火生蚝（生食）
请咨询店员八代産不知火オイスター(生牡蠣)
熊本八代产不知火牡蛎，生食。供应和价格请咨询店员。
请咨询店员
下酒菜与小菜
适合先点几道，搭配饮品慢慢享用。
毛豆
¥380枝豆
日式冷豆腐
¥380冷奴
芥末章鱼
¥420たこわさび
章鱼搭配芥末的日式下酒小菜。
酱渍萤火鱿鱼
¥420ホタルイカの沖漬け
用酱汁腌渍的小型萤火鱿鱼。
韩式泡菜
¥420キムチ
生蚝酱油茄子
¥420茄子の牡蠣醤油仕立て
以生蚝酱油调味的茄子。
秋葵芝士
¥420オクラチーズ
黄油玉米
¥420コーンバター
日式盐渍鱿鱼
¥450イカの塩辛
鱿鱼与内脏制成的盐渍发酵小菜，风味浓郁。
韩式辣腌鳕鱼内脏
¥480チャンジャ(たら)
鳕鱼内脏制成的韩式辣味腌菜。
梅肉拌软骨
¥550梅水晶
软骨搭配梅肉的日式冷盘。
紫苏腌葫芦
¥450しば漬けひょうたん
紫苏风味的腌葫芦。
今日土豆沙拉
¥550きまぐれポテサラ
烟熏腌萝卜配奶油奶酪
¥680いぶりがっことクリームチーズ
秋田风味烟熏腌萝卜，搭配奶油奶酪。
韩式辣腌章鱼
¥650タコチャンジャ
炸物
日式炸鸡、海鲜和芝士等油炸菜品。
日式面包糠炸生蚝
¥880牡蠣フライ
生蚝裹面包糠炸制。
日式炸鸡
¥590鶏の唐揚げ
日式酥炸鸡肉。
炸薯条
¥380フライドポテト
面包糠炸扇贝
¥1,280ホタテフライ
炸卡芒贝尔奶酪
¥720カマンベールチーズフライ
日式炸章鱼
¥590たこの唐揚げ
厚切炸火腿排
¥980厚切りハムカツ
生蚝龙田炸（薄粉酥炸）
¥980牡蠣の竜田揚げ
生蚝裹薄薄的淀粉衣酥炸，外皮不同于面包糠炸生蚝。
炸赤牛牛肝排
¥880赤牛レバカツ
日式炸牛肚（第一胃）
¥580牛ミノ唐揚げ
面包糠炸白肉鱼
¥680白身魚のフライ
焗烤与烤鱼
奶汁焗菜和日式烤鱼。
烤花鱼（剖开）
¥1,580ホッケの開き
将花鱼（Hokke）剖开后烤制。
扇贝焗饭
¥980ホタテドリア
扇贝搭配米饭焗烤的日式菜品。
奶汁焗生蚝
¥550牡蠣グラタン
生蚝搭配奶汁焗烤。
奶汁焗蟹肉
¥880蟹グラタン
蟹肉搭配奶汁焗烤。
肥美青花鱼一夜干
¥1,580とろ鯖一夜干し
风干处理后再烤的青花鱼。
竹荚鱼一夜干
¥1,180アジの一夜干し
风干处理后再烤的竹荚鱼。
沙拉与蔬菜
搭配炭烤菜品的清爽选择。
韩式生菜沙拉
¥650チョレギサラダ
切片番茄
¥390トマトスライス
盐昆布拌卷心菜
¥420塩昆布キャベツ
迷你胡萝卜
¥580スナックにんじん
米饭与汤品
饭团、盖饭和汤品。
烤饭团（2个）
¥440焼きおにぎり(2個)
饭团（2个）
¥380おにぎり(2個)
生蚝味噌汤
¥420味噌汁(牡蠣)
海藻味噌汤
¥380味噌汁(あおさ)
加入绿色海藻的味噌汤。
蒜香黄油生蚝盖饭
¥1,180牡蠣のガーリックバター丼
米饭
¥250白ご飯
生蚝饭
¥480牡蠣飯
蛋花汤
¥480たまごスープ
裙带菜汤
¥480わかめスープ
贝类汤
¥1,080貝汁
甜点
餐后来点清爽的甜味。
日式柚子雪葩
¥420柚子シャーベット
日本柚子风味的冰凉甜点。
调味配料与加点
按喜好加点，搭配菜品享用。
粗萝卜泥、葱花和柑橘醋
¥300鬼おろしネギポン
加点柠檬
¥100追加レモン
加点黄油
¥100追加バター
葱花
¥100ネギ
蛋黄酱
¥100マヨネーズ
芝士
¥150チーズ
罗勒酱
¥100バジルソース